Charte Ruminants

L’AAAT accompagne dans le cadre du GIEE « La Thiérache, l’élevage, l’herbage, la haie : les saveurs du bocage, un modèle durable » une dizaine d’exploitations d’élevage dans une démarche collective pour constituer une filière de qualité chartée avec pour objectif de

• Mieux valoriser les produits issus des exploitations plaçant l’herbage au cœur de l’élevage durant toute l’année et préservant les haies ;
• Aller vers une agriculture plus durable et/ou biologique en améliorant la qualité de l’alimentation, l’autonomie alimentaire, la biodiversité et le bilan carbone ;
• Restaurer la vitalité des sols ;
• Faire reconnaitre du travail des éleveurs ;
• Développer une offre d’alimentations saines, de qualité et de proximité sur le territoire ;
• Garantir la qualité de ces produits auprès des industriels, des consommateurs finaux et de la restauration collective du territoire.

Cette charte porte sur 3 axes suivants :

• Une meilleure gestion des prairies ;
• La réduction et maitrise des intrants (engrais minéraux solubles, produits phytosanitaires) ;
• La gestion des haies, un maillage bocager.

Sans oublier le bien-être des animaux.

Tableau. Les critères de la Charte Ruminants

Panneaux de communication sur le GIEE crées par AAAT lors de la Foire aux Fromages à La Capelle en 2022.

Rino IIDA, animatrice – chargée de projets filières et circuits courts : r.iida(@)3a-thierache.fr