L’AAAT accompagne dans le cadre du GIEE « La Thiérache, l’élevage, l’herbage, la haie : les saveurs du bocage, un modèle durable » une dizaine d’exploitations d’élevage dans une démarche collective pour constituer une filière de qualité chartée avec pour objectif de
Cette charte porte sur 3 axes suivants :
Sans oublier le bien-être des animaux.
Tableau. Les critères de la Charte Ruminants
La valorisation de la filière chartée sera appuyée par un logo du territoire.
Nous réfléchissons sur des modalités d’agrément provisoire avec la perspective d’une certification des exploitations à terme.
Panneaux de communication sur le GIEE crées par AAAT lors de la Foire aux Fromages à La Capelle en 2022.
Rino IIDA, animatrice – chargée de projets filières et circuits courts : r.iida(@)3a-thierache.fr